Le groupe Bigard, numéro un français de la viande, s'est félicité vendredi dans un communiqué de l'accord conclu mercredi sur le prix de la viande bovine et a invité les acteurs économiques, dont la grande distribution, à mettre en oeuvre les engagements pris. "Des engagements destinés à redonner des perspectives aux éleveurs ont été pris mercredi. Ils seront tenus (...) Le groupe Bigard contribuera à leur mise en oeuvre en proportion de ce qu'il représente. J'attends des autres acteurs économiques, dont la grande distribution, la même détermination à soutenir l'élevage français", écrit le P-DG du groupe, Jean-Paul Bigard, également président du syndicat national des industries de la viande (SNIV-NSCP). "Au travers du SNIV-SNCP, je soumettrai par ailleurs des propositions pour refonder le dialogue interprofessionel aujourd'hui affaibli par des rapports de force", poursuit le responsable.