Particulièrement enivrante sur les marchés de Noël, l'odeur du vin chaud est synonyme des fêtes de fin d'année pour les amateurs de boissons alcoolisées. Mais pas besoin d'aller en acheter pour pouvoir en consommer, c'est très simple à réaliser à la maison ! Olivier Poels a dévoilé sa recette à la Table des bons vivants.
Ingrédients
- 1 bouteille de vin
- 1 citron
- 50 gr de cassonade
- 10 grains de poivre
- 1 clou de girofle
- 1 orange
Rien de plus simple, il suffit de porter le tout à petit frémissement pendant 5 minutes puis laisser infuser. Il ne restera plus qu'à le servir !