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Julien Ricotta
Ses articles
13/02/2021 - 11:00 La recette originale de la quiche lorraine, garantie sans fromageOlivier Poels est revenu dans l’émission Historiquement vôtre sur les origines de la quiche lorraine, qui remontent à la fin du 16e siècle. Le chef cuisinier a ensuite livré sa recette, qui ne comprend pas de fromage, conformément aux préceptes des puristes de ce grand classique de la gastronomie française.
13/02/2021 - 10:32 Quelle est la différence entre le boudin noir et le boudin blanc ?Le chef cuisinier Olivier Poels est revenu sur les origines du boudin noir et du boudin blanc dans l'émission "Historiquement vôtre" sur Europe 1. Il en a également profité pour livrer sa recette originale de tarte boudin noir et pomme.
09/02/2021 - 17:25 Se moucher, pencher la tête en avant… Nos conseils pour arrêter de saigner du nezCertaines personnes saignent facilement du nez, comme Clémence, une auditrice de l’émission "Sans Rendez-vous" sur Europe 1. Le docteur Jimmy Mohamed lui a livré plusieurs conseils qui peuvent paraître contre-intuitifs, comme se moucher le nez ou encore pencher la tête en avant, pour éviter les saignements.
09/02/2021 - 15:44 Vaccins : "Nous payons 30 ans de désindustrialisation en France", déplore Pannier-RunacherLa politique européenne en matière de vaccination a été vivement critiquée ces dernières semaines, notamment sur les lenteurs de production et d’acheminement. "Ce que nous payons, en particulier en France, c’est 30 ans de désindustrialisation", a reconnu la ministre Agnès Pannier-Runacher mardi, dans l’émission "La France Bouge" sur Europe 1.
09/02/2021 - 14:32 Le vaccin de Sanofi "devrait arriver vers septembre-octobre", selon Pannier-RunacherAgnès Pannier-Runacher, ministre déléguée auprès du ministre de l'Économie, chargée de l'Industrie, a estimé mardi sur Europe 1 que le vaccin de Sanofi "devrait arriver plus tôt, vers septembre-octobre". Le laboratoire français, qui a pris du retard sur ses concurrents, avait évoqué une livraison à la fin de l’année 2021.
08/02/2021 - 12:08 Thomas Solivérès raconte "Les aventures du jeune Voltaire", la nouvelle série de France 2France 2 diffuse lundi soir les deux premiers épisodes de sa nouvelle fiction historique, consacrée à la jeunesse de Voltaire. L’acteur Thomas Solivérès, qui joue l’écrivain et philosophe des Lumières, était l’invité de Culture médias sur Europe 1 pour présenter cet ambitieux projet.
02/02/2021 - 17:35 Marseille : un audit sonne l’alarme sur la situation financière de la VilleLe nouveau maire socialiste de Marseille, Benoît Payan, a dévoilé un audit sur la gestion de la Ville. "Nous allons terminer l’année avec une épargne nette négative de plusieurs millions d’euros", s’est alarmé le socialiste, qui a dénoncé au passage l’héritage de Jean-Claude Gaudin, au pouvoir pendant 25 ans dans la cité phocéenne.
02/02/2021 - 13:49 Covid : les Français n’abusent pas des arrêts maladieUn dispositif d'arrêt de travail dérogatoire a été mis en place pour les personnes présentant des symptômes du coronavirus. En trois semaines, l'Assurance maladie a reçu 65.000 demandes, un chiffre peu élevé qui témoigne que les abus sont peu nombreux.
30/01/2021 - 15:33 Le succès, ses difficultés : Gad Elmaleh raconte son aventure américaineGad Elmaleh a vécu plusieurs années aux États-Unis, où il a réussi à se faire un nom dans le milieu du stand-up. Invité d’Isabelle Morizet, l’humoriste a raconté cette folle aventure et ses déboires, comme ses débuts dans des petites salles et sa difficile maîtrise de l’anglais.
27/01/2021 - 15:34 Les agences Orpi recrutent 300 personnes, "principalement des 18-25 ans"Les agences immobilières Orpi, qui ont fait mieux que résister pendant la crise, cherchent à recruter 300 personnes dans les prochains mois. Christine Fumagalli, la présidente du groupe, a précisé mercredi dans la France bouge sur Europe 1 être principalement à la recherche de jeunes âgés de 18 à 25 ans.
16/01/2021 - 10:00 Bégonia, bourrache… Ces fleurs que vous pouvez mangerIl existe plusieurs variétés de fleurs comestibles, comme la bourrache ou le pissenlit, qu’il est possible de cuisiner, notamment en salade. Lynda Petitjean, une productrice de fleurs comestibles et de plantes aromatiques, a parlé de cette nouvelle tendance dans l’émission La France Bouge, sur Europe 1.
15/01/2021 - 17:32 Moins sucré, des bouteilles semblables… Connaissez-vous le vin sans alcool ?Les boissons sans alcool ont le vent en poupe ces dernières années. Parmi elles : le vin sans alcool. Fathi Benni, co-fondateur de la start-up le Petit Béret, était l’invité de la France Bouge sur Europe 1 pour évoquer cette nouvelle tendance.
15/01/2021 - 15:21 Couvre-feu à 18h : un coup de massue pour les commerçantsL'extension du couvre-feu à 18h est un coup dur pour les commerces. Dans certains secteurs, comme la distribution et l'habillement, les courses réalisées en soirée représentent en effet une part importante du chiffre d'affaires.
15/01/2021 - 12:58 Gatsby, 1984, Le procès… Ces livres qui entrent dans le domaine publicChaque année, certaines œuvres tombent dans le domaine public. "Gatsby le magnifique" de Francis Scott Fitzgerald ou encore "1984" de Georges Orwell sont désormais libres de droit, tout comme "Le procès" de Franz Kakfa.
14/01/2021 - 16:04 Mauvaise posture, troubles du sommeil : pourquoi ne faut-il pas manger au lit ?Samia, une auditrice de l’émission "Sans Rendez-vous", a pris l’habitude avec le confinement de manger dans son lit. La nutritionniste Laurence Plumey lui a répondu sur les conséquences pour la digestion, mais également sur le sommeil. Avec une conclusion : cette pratique est à bannir.
14/01/2021 - 13:09 Grenoble : une crèche fermée après des menaces de dealersUne crèche du quartier populaire de la Villeneuve a été fermée à Grenoble à la suite de menaces d’un groupe de dealers. Les employés ont exercé leur droit de retrait, tandis que la police est intervenue pour reprendre possession de l’équipement.
14/01/2021 - 12:28 Coup de filet parmi les pro-euthanasie : levée de l’ensemble des gardes à vueUne dizaine d'interpellations ont eu lieu mardi matin dans le milieu des militants pro-euthanasie pour soupçons de trafic de barbituriques. Les gardes à vue ont toutes été levées, sans poursuites à ce stade, selon les informations d'Europe 1.
13/01/2021 - 13:19 WWF : "La déforestation se poursuit à des rythmes alarmants depuis 14 ans"Plus de 43 millions d’hectares de forêts ont été perdus entre 2004 et 2017 à cause de la déforestation, selon un rapport du WWF. Véronique Andrieux, directrice générale de l’ONG, a tiré la sonnette d’alarme mercredi matin sur Europe 1.
13/01/2021 - 13:18 Vaccination dans les Ehpad : "Ça n’aurait pas pu aller plus vite qu’aujourd’hui"La campagne de vaccination s’est accélérée ces derniers jours, notamment dans les Ehpad. Romy Lasserre Saint-Maurice, directrice d’un Ehpad à Paris, a assuré sur Europe 1 qu’il aurait été difficile "d’aller plus vite qu’aujourd’hui", mettant en avant un nécessaire temps d’explication du processus aux résidents et à leurs familles.
13/01/2021 - 10:58 Droits TV : "Canal+ met la Ligue de foot face à ses responsabilités"Canal+ a mis la pression sur le foot français en demandant un nouvel appel d’offres pour les droits TV de la Ligue 1. Pour l’économiste du sport Christophe Lepetit, interrogé mercredi par Europe 1 la chaîne cryptée "met la Ligue de foot professionnel face à ses responsabilités."
13/01/2021 - 10:32 Droits TV : "Canal+ nous poignarde dans le dos", s’insurge le président d’AjaccioCanal+ a demandé un nouvel appel d’offres pour les droits TV de la Ligue 1, faisant planer la menace d’une baisse drastique des revenus pour les clubs. Le président d’Ajaccio, en Ligue 2, a vivement critiqué l’attitude de la chaîne cryptée. "On se fait poignarder dans le dos", a-t-il réagi.
12/01/2021 - 15:27 Coronavirus : le président des entreprises du voyage demande "un passeport sanitaire"Jean-Pierre Mas, président des entreprises du voyage, a réclamé sur Europe 1 la mise en place d’un "passeport sanitaire", regroupant les informations sur les tests et la vaccination, pour pouvoir voyager dans le monde entier. Ce document unique rassemblerait des informations sur les tests et la vaccination.
12/01/2021 - 14:51 Ehpad : où en est-on de la campagne de vaccination ?Après des débuts compliqués, la campagne de vaccination commence à accélérer au sein des Ehpad. Mais seulement 30.000 résidents ont été vaccinés pour le moment, loin de l'objectif que s'était fixé le gouvernement pour la fin du mois de janvier.
12/01/2021 - 13:19 Philippe Tournon : "Le football français vit largement au-dessus de ses moyens"Philippe Tournon, l’attaché de presse historique de l’équipe de France de foot, était l’invité d’Europe 1 à l’occasion de la sortie de son livre "La vie en bleu". Il a livré un constat sans concession sur le foot français, englué dans une crise financière et qui selon lui "vit largement au-dessus de ses moyens".
12/01/2021 - 11:57 Coronavirus : le gouvernement prépare de nouvelles aides aux entreprisesAvec la prolongation des mesures de restrictions sanitaires, les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme vont continuer à souffrir dans les prochains mois. Pour éviter une cascade faillite, Bercy prépare de nouvelles mesures d’aide, selon les informations de Nicolas Barré, directeur de la rédaction des Echos.
12/01/2021 - 11:51 Ce documentaire de France 5 qui raconte Boris Johnson "l’illusionniste"France 5 diffuse mardi soir un documentaire sur le Premier ministre britannique Boris Johnson, "l’illusionniste du Brexit". Le réalisateur Walid Berrissoul et le co-auteur Florentin Collomp sont revenus sur Europe 1 l’ascension de ce personnage haut en couleurs dans l’émission Culture médias.
11/01/2021 - 18:43 Comment "Le Monde" a utilisé Internet pour son enquête sur les Ouïghours en Chine"Le Monde" a publié la semaine dernière une enquête vidéo sur la répression de la minorité ouïghoure par la Chine. Un travail réalisé à partir de données récoltées et recoupées sur Internet, malgré la sévère censure imposée par les autorités. Charles-Henry Groult, chef du service vidéo du quotidien, a expliqué sur Europe 1 les dessous de cette enquête au long cours.
11/01/2021 - 15:18 Vaccination : "On ne prendra pas directement rendez-vous sur TousAntiCovid", annonce Cédric OLe ministre de la Santé Olivier Véran avait évoqué la possibilité de prendre rendez-vous sur l’application TousAntiCovid pour se faire vacciner, sans davantage de précision. Le secrétaire d’État au Numérique Cédric O a expliqué lundi sur Europe 1 que ce ne sera finalement pas possible "pour des raisons techniques".
11/01/2021 - 14:42 Égalité homme-femme en entreprise : "Il faut un coup d’accélérateur de la part de l’État"Un projet de loi du gouvernement allemand veut imposer la présence de femmes dans les conseils d’administration des grandes entreprises. Si la situation est meilleure en France, elle est loin d’être parfaite. Rebecca Amsellem, entrepreneuse et militante féministe, demande lundi sur Europe 1 une intervention de l’État.
11/01/2021 - 11:18 Avant de partir sur TF1, Marie-Sophie Lacarrau aurait demandé des indemnités à France 2Marie-Sophie Lacarrau, qui a quitté la présentation du 13h de France 2 pour celui de TF1, aurait réclamé d’importantes indemnités de départ à France Télévisions, selon les informations du Parisien. La journaliste a démenti, alors que le service public s’est refusé à tout commentaire.