C'est officiel : après avoir été rachetée par un milliardaire russe, l'épicerie fine Hédiard est désormais autrichienne. Le tribunal de commerce de Paris a validé jeudi la reprise de l'entreprise, en redressement judiciaire depuis octobre, par le groupe de restauration autrichien Do & Co. Deux offres de reprise étaient en lice, dont celle de Do & Co, qui avait fait le choix de présenter in extremis un plan de continuation en s'alliant à l'actuel propriétaire russe, Sergueï Pougatchev.
Une offre à 17 millions d'euros. Le groupe autrichien proposait de reprendre seulement 100 salariés sur les 134 de la maison créée en 1854. Son offre se montait à 17 millions d'euros, dont la reprise du passif et six millions d'euros pour rénover la boutique historique de la place de La Madeleine, dans le quartier des grands magasins parisiens. En s'associant avec M. Pougatchev, Do & Co avait pour objectif de contrer l'offre mieux-disante du fonds d'investissement helvète Ledunfly de la milliardaire suisse Dona Bertarelli, désireux de conserver l'ensemble des salariés d'Hédiard.
Les salariés préféraient l'autre offre. "Certes, la dimension sociale de cette offre est inférieure à celle présentée par Ledunfly, mais apparaît au tribunal plus réaliste au regard du réseau de magasins restant en exploitation après les cessions intervenues pendant la période d'observation", indique le jugement. Le tribunal a donc autorisé le licenciement de 34 salariés dans un délai d'un mois. Selon lui, "le plan de continuation sera poursuivi sous la responsabilité opérationnelle d'un nouvel actionnaire coté à la Bourse de Vienne, doté d'une solide et ancienne expérience du métier". Mais les salariés, eux, préféraient l'offre de Ledunfly, leurs inquiétudes se portant notamment sur le rôle qu'aurait éventuellement conservé Sergueï Pougatchev dans l'entreprise, mais ce dernier ne sera plus présent, ayant cédé l'ensemble du capital à Do & Co.
