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Le numéro des Cahiers de Sciences & Vie actuellement en kiosques se penche sur "les nouveaux mystères de Paris". Franck Ferrand en profite pour nous raconter les Halles de Paris dans son récit.
Franck Ferrand reçoit :
- Ruth Fiori, historienne du patrimoine, auteur de L'invention du vieux Paris. Naissance d'une conscience patrimoniale dans la capitale, éditions Mardaga et Paris vestiges. Tours, frontons, portails… la mémoire des pierres, Parigramme
- Alexandre Gady, professeur d’histoire de l’Art à la Sorbonne
- Tristan Duval, producteur du film Paris Story
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