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Alexandre de Lur Saluces a longtemps présidé aux destinées d’un domaine de légende, Château d’Yquem – le plus fabuleux des Sauternes. A cette occasion, le propriétaire du château de Fargues nous parle de ce vin légendaire, en compagnie du chroniqueur gastronomique Nicolas de Rabaudy. Franck Ferrand raconte le destin de Françoise-Joséphine de Sauvage d’Yquem, qui a lancé la haute réputation d’Yquem. En fin d’émission, un ballade dans le Sauternes s’impose, évidemment !
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