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Bienvenue au salon de l’Agriculture, porte de Versailles, où comme chaque année, les Français en général et les Parisiens en particulier ont rendez-vous avec le monde paysan. Et avec les pommes et le lait de Normandie, les volailles de Bresse, les fruits du Languedoc, les vaches limousines ou les cochons bretons…
Franck Ferrand nous propose de revenir sur les origines du Salon de l'Agriculture – ce qui sera aussi l’occasion d’embrasser du regard un siècle et demi d’élevage et de culture en France.Franck Ferrand reçoit Pascal Berthelot qu’on ne présente pas aux auditeurs d’Europe 1, et Françoise Cariès, auteur d’un bel ouvrage, chez Michel Lafon, sur La plus grande ferme de France.
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