L'INTERVIEW DE 7h40 - André Daguin, l’ancien président de l’Union des métiers de l’industrie hôtelière (Umih), a relativisé mercredi matin sur Europe 1, les calculs de l’Insee qui montrent que les prix dans les restaurants sont restés "stables", et mis en garde contre la tentation d’ouvrir "la chasse aux restaurateurs".
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