À l'occasion de la sortie de son livre "Le livre rouge de Thierry Marx" avec 40 recettes publié le 22 mai aux éditions Flammarion, le chef cuisinier sur l'importance de l'agriculture et sur le problème de l'alimentation low-cost.
Thierry Marx : «L'alimentation n'est pas une variable d'ajustement du pouvoir d'achat»
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