Évolution des habitudes alimentaires : "La grande demande, c'est d'être rassuré", estime Nathalie Damery de l'Observatoire de la Consommation

C'est l'un de ces changements qui a profondément marqué 2019 : cette année, les habitudes de consommation alimentaires ont changé, marquées par la défiance envers l'agro-alimentaire. Nathalie Damery, de l'Observatoire de la Consommation, et Olivier Andrault, de lUFC Que Choisir, en ont parlé vendredi dans Le Grand Journal du Soir présenté par Sébastien Krebs.