Jean-Luc Petitrenaud découvre la recette de Pierre Bardéche, chef "Aux Charpentiers" à Paris.
Avec Pierre Bardèche, chef du restaurant "Aux Charpentiers" à Paris. 10, rue Mabillon dans le 6e arrondissement.
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- 21/02/2010
La selle d'agneau aux pruneaux
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