Aujourd'hui nous allons parler des tomates avec nos deux experts en produits frais, Isabelle Saporta et Oliver Poels. Nous avons pris l'habitude d'avoir des tomates toute l'année, mais il ne faut pas oublier que la tomate est fruit de saison, et que la saison de la tomate, c'est en ce moment.
Voici la recette !
- emincez finement des cèpes bien fermes
- disposez-les dans une assiette
- versez un trait d'huile d'olive et de jus de citron
- parsemez de copeaux de parmesan et de ciboulette
- salez, poivrez et dégustez