Quelques manières de cuisinier le cabillaud par Bertrand Gueneron, ancien second d'Alain Senderens.
Bertrand Gueneron, chef du Bascou, 38, rue Réaumur, Paris 3e.
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Quelques manières de cuisinier le cabillaud par Bertrand Gueneron, ancien second d'Alain Senderens.
Bertrand Gueneron, chef du Bascou, 38, rue Réaumur, Paris 3e.
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