Olivier Poels & STÉPHANIE LE QUELLECLe produit avec le producteur

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire.

Coup de fil à Frédéric Roy, boulanger dans les Alpes-Maritimes à Nice

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Depuis plusieurs années, Frédéric Roy est boulanger à Nice, dans les Alpes-Maritimes, et ne cesse d'inventer de nouvelles recettes. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

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