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Olivier Poels & STÉPHANIE LE QUELLECLe produit avec le producteur

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire.

Coup de fil à Gino Catena​, volailler à Rungis

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Gino Catena​, volailler à Rungis, vend chaque jour entre 180 et 200 tonnes de volailles. Il explique au micro d'Europe 1 comment sont sélectionnés ces animaux destinés à rejoindre nos assiettes. 

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