Historiquement Vôtre réunit des personnages qui ont fait le régime : la religieuse Hildegarde de Bingen devenue naturopathe avant-gardiste qui, en veillant toute sa vie à manger juste ce qui était bon pour sa santé, a laissé son nom à un régime bien particulier à base de suc de camomille, de décoction de lavande ou d'épeautre. Puis lui aussi a laissé son nom à un régime qui existe encore aujourd’hui : l’américain Gayelord Hauser qui a fréquenté tout le gratin hollywoodien… tout en veillant à ses calories ! Et surtout à celles des stars, nombreuses, qui ont fait appel à lui. Et des stars d'Hollywood qui font le régime encore aujourd'hui pour un rôle pour lequel ils veulent tout donner... ou tout perdre !
Les invités :
- Laurence Nobécourt, romancière Auteure de “La Clôture des merveilles, une vie d’Hildegarde de Bingen” (Grasset)
- David Michon, historien spécialiste de l’alimentation Auteur de “24 heures de la vie d’un restaurant, Paris, 1867” (PUF)