Dans “La France bouge”, Elisabeth Assayag fait le tour de France des initiatives positives et novatrices. Travail, éducation, santé… Ils œuvrent aux quatre coins du pays pour faire bouger les lignes et casser les codes : qui sont ces citoyens, ces entreprises, ces collectivités qui s’engagent et inventent le monde de demain ? Des portraits et des témoignages inspirants.
Invités:
- Thierry Marx, chef étoilé et président du principal syndicat patronal de l’hôtellerie-restauration (UMIH)
- Emmanuelle Fauchier-Magnan, cofondatrice de Skello, une start up qui développe une solution de planification et gestion des brigades pour la restauration
- Thomas Marty, cofondateur de Dishop, une plateforme de livraison 100% française qui redonne aux restaurateurs le pouvoir sur la gestion de leur clientèle et de leur image.
- Antoine de Tilly, fondateur de la Salle à Manger La Défense, le restaurant solidaire en plein cœur de la défense
