Chaque samedi, Laurent Mariotte et son invité vous livrent conseils, trucs et astuces autour de la gastronomie et l'alimentation. Un éclairage utile sur l'art du bien-manger. Aujourd'hui, tout savoir sur les sauces avec notre invité Eric Trochon.
Invité :
- Eric Trochon, chef des restaurants Semilla, Freddy’s et Solstice à Paris. MOF et auteur du livre "Sauces", paru aux éditions du Chêne.
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