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Idée de recette : la cramaillotte
Une gelée de pétales de fleur de pissenlit
Ingrédients
- 250 fleurs
- 1 litre d’eau
- 700 gr de sucre
- 1 citron
- 1 orange
Préparation
Faire cuire les fleurs avec les agrumes durant 1 heure dans l’eau,
Filtrer et ajouter le sucre,
Cuire jusqu’à obtention d’une texture proche du miel
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