Une émission savoureuse, animée par Helena Morna et Olivier Poels, qui met du terroir dans nos assiettes : ce qui est bon pour nous, avec la recette d’un chef qui revient du marché, des conseils pour savoir quoi boire avec le produit du jour. Consommer « terroir » suppose une forme d’engagement : une cuisine gourmande, responsable, accessible à tous et une cuisine qui ne gâche pas. Astuces et conseils, rencontres avec les producteurs, et un questionnaire de Proust, parce que c’est bon les madeleines !
Notre invitée : Flora Mikula, chef de l’Auberge Flora
44 Boulevard Richard Lenoir, 75011 Paris
http://www.aubergeflora.fr/fr/
La rencontre d’Anne-Laure Jumet : Clément Fauth, du restaurant 21G Dumpling.
C’est nouveau :
Wow Détox charbon
https://drinkwow.fr/nos-produits/
Bulle Rouge de Chic des Plantes
