La communication des restaurants à l’heure d’Instagram

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40% de Français dégainent leur smartphone à l’arrivée de leur commande, selon une étude de mars 2019 d’Opinion Way pour le festival culinaire “Taste of Paris”. Certains restaurants qui ouvrent composent même désormais leur carte en fonction non pas du goût des aliments choisis, mais de leur photogénie. Pour en parler, Philippe Vandel reçoit Mélissa Ravel et Emilie Lesur.

Invité(s) : Mélissa Ravel, chef au Courtyard à Paris Gare de Lyon et Émilie Lesur, responsable de la rubrique cuisine au "Journal des Femmes"

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