Chaque jour, Stéphane Place vous propose une pause littérature, en partenariat avec la Librairie Mollat de Bordeaux. Jeudi, c'est un livre que l'actualité place sous les feux des projecteurs qui est à l'honneur : "Les sentinelles des pandémies" de Frédéric Keck.
L'épidémie de coronavirus a renforcé nos interrogations sur les dispositifs d'alerte qui permettent de détecter et de mieux appréhender, à l'échelle mondiale, les risques d'une pandémie. L'enquête de l'anthropologue Frédéric Keck nous emmène en Asie, aux côtés des chasseurs de virus, des observateurs de la vie animale et des autorités de santé publique, pour comprendre ces mécanismes de surveillance. Pierre Coutelle, libraire chez Mollat vous recommande la lecture de ce document, écrit avant la crise sanitaire actuelle : "Les sentinelles des pandémies".
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