Le ministère de l'Agriculture a autorisé lundi la reprise des activités de production de viande hachée, de saucisserie et d'élaboration de plats cuisinés de la société Spanghero. Stéphane Le Foll a justifié cette décision sur Europe 1, mardi matin : "l’entreprise ne fait pas que du négoce de viande. La brigade nationale a tout vérifié durant le week end, et tout est clair sur la qualité et la traçabilité du produit. Si j’ai pris cette décision, c’est que j’ai la certitude qu’il n’y a aucun problème sur la qualité des produits", a assuré le ministre de l’Agriculture avec fermeté, avant de promettre que "les coupables français seront sanctionnés, il y a une enquête en cours. Il y a des dirigeants qui seront responsables."
Quant à l’autorisation des farines animales dans l'alimentation des poissons d'élevage par la commission européenne, le ministre se dit "préoccupé. On va regarder cela avec l’ensemble des professionnels et on va essayer de faire changer d’avis l’Europe."