Le ministre des Affaires étrangères Laurent Fabius a qualifié dimanche "d'abominable et dégueulasse" l'affaire de la viande de cheval dans des plats censés contenir du boeuf, réclamant enquête et des "sanctions dures". "Non seulement il faut une enquête mais il faut des sanctions", a déclaré M. Fabius interrogé sur BFMTV sur une éventuelle enquête au niveau européen.
"C'est abominable. Si on en parlait autour d'une table de famille, on dirait: c'est dégueulasse. Les consommateurs achètent quelque chose et on leur donne de la viande de vieille carne d'après ce que j'ai compris", a-t-il ajouté. "Il y a sûrement des gens qui là dessus font du profit. Il faut de la traçabilité, c'est ce que propose le gouvernement français, et il faut des sanctions dures", a-t-il conclu. Les retraits des rayons de plats surgelés à la viande de cheval en lieu et place de boeuf se sont multipliés, ont annoncé dimanche les distributeurs, et le gouvernement a convoqué lundi les professionnels de la filière pour étudier l'affaire.