La direction de la répression des fraudes (DGCCRF) a confirmé vendredi la présence de viande de cheval dans des plats cuisinés à base de viande de boeuf après leur découverte en Grande-Bretagne et tente à présent d'identifier l'origine de la "tromperie".
Les contrôles réalisés par ses enquêteurs "ont confirmé la présence de viande de cheval mélangée à de la viande de boeuf" et mis en évidence une "traçabilité insuffisante", a indiqué la DGCCRF, qui tente "d'identifier l'origine de la tromperie et les circuits de commercialisation concernés".