Une centaine de personnes véganes ont manifesté contre l'élevage, qualifié de "meurtre prémédité", et contre l'abattage des animaux, samedi devant l'entrée du Salon de l'agriculture à Paris. Dans l'espoir de secouer les consciences des promeneurs et familles se rendant en visite au Salon où sont exposées les plus belles bêtes des élevages français, les militants du collectif 269 Life France -qui considèrent que l'animal est l'égal de l'homme- ont procédé à la "mise en scène d'un dîner sanglant", où l'on sert aussi bien de la viande d'animal que d'humain.
"Nous visons l'élevage lui-même, qui est un meurtre prémédité". Une tête de cochon et la tête d'une militante émergeant d'un plat découpé dans la table étaient les morceaux de choix de ce faux repas. Autour d'eux, des militants accroupis, ligotés et enchaînés, portant une étiquette dans l'oreille, figuraient des animaux voués à l'abattoir. D'autres portaient en silence des pancartes dénonçant "l'esclavage" de l'élevage, la "réalité" des abattoirs, ou appelant les passants à ne pas être "complices" de "vies de souffrance" en arrêtant de consommer de la viande.
"Nous ne visons ni la méthode d'élevage, ni la méthode d'abattage des animaux, nous visons l'élevage lui-même, qui est un meurtre prémédité, organisé, loin de toute situation de légitime défense", a déclaré Cédric Stolz, organisateur de cette manifestation. Une première manifestation pour dénoncer "l'hypocrisie de l'agriculture" avait été organisée par l'association Vegan Impact le jour de l'ouverture du Salon, le 25 février.
Le véganisme consiste à ne consommer aucun produit issu des animaux ou de leur exploitation.