La culture et la table, l’esprit et le corps : un savant dosage pour dégustation légère comme une conversation ou comme une envie.
Jean-Luc Petitrenaud s'intéresse aujourd'hui au Beaujolais avec
Serge Alzerat, du restaurant l'Opportun à Paris
Philippe Deschamps, vigneron à Beaujeu
Guy Feryn, charcutier et patron de la Maison Pou, Paris
Marie-France Minotti patron du Père Louis, à Paris
Bernard Pivot journaliste et critique littéraire
Jean Lapoujade, de la manufacture Poilâne
Les chroniques des jours précédents
