La culture et la table, l’esprit et le corps : un savant dosage pour dégustation légère comme une conversation ou comme une envie.
Jean-Luc Petitrenaud et Wendy Bouchard accueillent :
Michel Roth, du restaurant L'Espadon à Paris
André Pfister, vigneron à Dahlenheim
Colin Field barman de l'hôtel Ritz à Paris
Philippe Alexandre et Béatrix de l'Aulnoit, auteurs des Fourchettes dans les étoiles, chez Fayard
Michèle Carles auteur du Coffret de la cuisine au thé chez Grund
Les chroniques des jours précédents
