Frédéric Roy, boulanger à Nice, commence à préparer les fêtes de Noël en débutant ses meringues et son chocolat. La période de Noël demande beaucoup de travail pour les boulangers mais elle permet également de réaliser des choses un peu plus originales. Il explique les ficelles de son métier au micro de Julien Pearce.
Invité(s) : Frédéric Roy, boulanger à Nice
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