Frédéric Roy, boulanger à Nice, continue son combat pour que le consommateur puisse savoir s'il consomme de l'industriel ou de l'artisanal. Interrogé par le média "Brut", la vidéo a été visionnée plus d'un million de fois sur Internet. Il explique les ficelles de son métier au micro de Julien Pearce.
Invité(s) : Frédéric Roy, boulanger à Nice
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