Olivier Poels & STÉPHANIE LE QUELLECLe chef local et sa recette

Chaque jour dans Le marché de midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec donnent la parole à un chef qui évoque une de ses recettes fétiches.

Dans l'ombre du chef Pierre Hermé

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Olivier Poels & Stéphanie Le Quellec 09h37, le 05 janvier 2020

Chaque samedi soir, Pierre Herbulot nous emmène dans l'ombre des grands chefs. Aujourd'hui, le chef pâtissier Pierre Hermé réalise une galette aux amandes.

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