Le chef local et sa recette

Diffusion : 11H18 - 11H24 : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

Émission du vendredi 25 août 2023

Podcasts

Le chef local et sa recette est une chronique de l'émission Le marché de midi

Chaque jour dans Le marché de midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec donnent la parole à un chef qui évoque une de ses recettes fétiches.

Par Olivier Poels & Stéphanie Le Quellec

Toutes les émissions

DateNom
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18/08/2023 Les recettes à St Rémy-de-provence
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12/08/2023 Les fruits rouges dans la cuisine de Yoann Conte
10/08/2023 Le tartare de veau aux huîtres impératrices du chef...
09/08/2023 La glace à la pomme de terre du chef Anthony Martellière
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07/08/2023 Le veau dans la cuisine du chef Nicolas Eschee
04/08/2023 Les moules de l'étang de Thau dans la cuisine du chef Denis...
03/08/2023 Les recettes à base de miel
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28/07/2023 La lentille au cœur de la cuisine de François Gagnaire