Chaque samedi, Laurent Mariotte et son invité vous livrent conseils, trucs et astuces autour de la gastronomie et l'alimentation. Un éclairage utile sur l'art du bien-manger. Aujourd'hui, tout savoir sur les recettes nées par erreur avec notre invité Patrick Rambourg, historien des pratiques culinaires et alimentaires.
Invité
Patrick Rambourg, historien des pratiques culinaires et alimentaires.