Chaque samedi, Laurent Mariotte et son invité vous livrent conseils, trucs et astuces autour de la gastronomie et l'alimentation. Un éclairage utile sur l'art du bien-manger. Aujourd'hui, tout savoir sur le bouillon avec notre invité William Ledeuil.
Invité :
- William Ledeuil qui à publié Bouillons aux éditions de La Martinière :
https://www.editionsdelamartiniere.fr/livres/les-bouillons/
Chef des restaurants Ze Kitchen Galerie, KGB et Kitchen Ter(re) à Paris
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