Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l’histoire d’un plat emblématique de son pays d’origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !
Invités :
- Nicolas Etchegaray, poissonnerie Fagoaga
- Chef Guillaume Roget, restaurant Ekaitza
- Emmanuel Poirmeur, œnologue
- Marie-Laure Parrent, chargé communication de l'office de tourisme de Saint-Jean-de-Luz
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