Chaque jour durant l'été, Pierre de Vilno reçoit un chef pour parler d'une recette. Aujourd'hui, Matthieu Viannay présente sa fricassée de girolles et moules de bouchot, tomates séchés et basilic.
Invité(s) : Matthieu Viannay, chef et patron de la Mère Brazier, restaurant gastronomique 2 étoiles à Lyon
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