Une émission savoureuse, animée par Helena Morna et Olivier Poels, qui met du terroir dans nos assiettes : ce qui est bon pour nous, avec la recette d’un chef qui revient du marché, des conseils pour savoir quoi boire avec le produit du jour. Consommer « terroir » suppose une forme d’engagement : une cuisine gourmande, responsable, accessible à tous et une cuisine qui ne gâche pas. Astuces et conseils, rencontres avec les producteurs, et un questionnaire de Proust, parce que c’est bon les madeleines !
- Chef :
Eric Westermann
RESTAURANT LE BUEREHIESEL (Strasbourg)
http://www.buerehiesel.fr/
- La rencontre :
Sandrine Lesgourgues, Maison Paris de Pomarez
- C’est nouveau : Huîtres aromatisées So'ooh
https://www.facebook.com/Soooh-LHu%C3%AEtre-Aromatis%C3%A9e-114785245771099/
