Le dossier de la semaine est consacré à la cuisine belge. Pour cette occasion, il reçoit le chef Wim Van Gorp, né en Flandres près d’Anvers… Et chef-propriétaire du restaurant Comme chez maman à Paris. Côté boisson, il n’y a pas que la bière en Belgique, il y a aussi du vin ! On en a parlé avec le Professeur Fabrizio Bucella, auteur de “Trouvez le vin qui (vous) va bien” aux éditions Flammarion.
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