Hervé This, physico-chimiste, inventeur de la cuisine moléculaire et co-auteur du "Grand Livre de notre alimentation" chez Odile Jacob, était l'invité de Patrick Cohen ce dimanche.
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Hervé This, physico-chimiste, inventeur de la cuisine moléculaire et co-auteur du "Grand Livre de notre alimentation" chez Odile Jacob, était l'invité de Patrick Cohen ce dimanche.
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