Dès son plus jeune âge, Philippe Etchebest a baigné dans la cuisine : celle de son père, à la tête d'un restaurant à Bordeaux. Adolescent passionné de rugby, il a finalement choisi de marcher dans ses traces plutôt que d'opter pour la voie du sport-études. Une décision qu'il explique au micro d'Isabelle Morizet.
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