Olivier Poels & STÉPHANIE LE QUELLECLe produit avec le producteur

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire.

Coup de fil à Arnaud Vanhamme, poissonnier à Paris

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Poissonnier à Paris, Arnaud Vanhamme affirme que l'automne est une belle saison pour manger du poisson, en particulier la dorade, limande et coquille Saint-Jacques de Normandie.

Invité(s) : Arnaud Vanhamme

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