A l'occasion des fêtes de Pâques, le chef pâtissier Christophe Michalak vous propose une recette très simple de crème au chocolat, qui ne nécessite que trois ingrédients seulement.
Ingrédients :
- 250 g d’eau ou lait de vache ou lait d’amande
- 250 g de chocolat noir
Réalisation :
Portez à ébullition une minute en mélangeant avec un fouet, mixez, coulez en petits ou grands pots.
Laissez refroidir une heure à température ambiante, puis minimum quatre heures au frigo (ces crèmes se conservent sept jours maximum au frigo, enveloppées d’un papier film).
Sortez les dix minutes du frigo avant dégustation.
Les émissions précédentes
