Chaque samedi, dans "La table des bons vivants", de 11h à 12h30, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs vous livrent ses meilleures recettes.
Anne-Laure Pham a testé pour nous les carrés futés.
Ingrédients pour 4 personnes
4 Carrés Futés Tomates Poivrons
4 navets
1 oignon rouge
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
1 belle noix de beurre demi-sel
Sel et poivre
Coriandre
Épluchez l’oignon, les navets, puis les couper en petits dés. Dans une poêle, à feu doux, avec huile et beurre, faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez les navets, ainsi que les Carrés Futés. Laissez cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes.
Salez, poivrez et assaisonnez avec de la coriandre, en accompagnement d’un plat de viande blanche ou de tofu poêlé.