Une émission savoureuse, animée par Helena Morna et Olivier Poels, qui met du terroir dans nos assiettes : ce qui est bon pour nous, avec la recette d’un chef qui revient du marché, des conseils pour savoir quoi boire avec le produit du jour. Consommer « terroir » suppose une forme d’engagement : une cuisine gourmande, responsable, accessible à tous et une cuisine qui ne gâche pas. Astuces et conseils, rencontres avec les producteurs, et un questionnaire de Proust, parce que c’est bon les madeleines !
- L'invité : Le chef Michel Roth
à découvrir au restaurant parisien Lasserre
https://www.restaurant-lasserre.com/fr/
Sa cuisine est aussi à découvrir à la gare de Metz
https://www.terroirsdelorraine.com/
- La rencontre d'Anne-Laure Jumet : le Café Joyeux
http://joyeux.fr/
- C'est Nouveau : Les chocolats Bien-être de la Maison du Chocolat
http://www.lamaisonduchocolat.fr/la-maison/fr/actualites/bien-etre
Les Jus au baobab Matahi
https://www.matahijuice.com/
