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Barcelone fête les 200 ans du «Passeig de Gracia» de Gaudi et comment cuisiner un Poke Bowl
Gastronomie, loisirs... Chaque week-end à 6h50, Olivier Poels et Vanessa Zha vous présentent un produit, un producteur et tous les bons plans pour re(découvrir) une région.Ce matin vanessa Une destination soleil et famille pour les vacances de la Toussaint, La Catalogne… Avec Barcelone. Une ville qu’on adore : elle est en perpétuel mouvement, elle a les pieds dans l’eau-une plage en ville ça donne toute de suite des airs de vacances- pas excessivement chère, et elle regorge de restaurants, de musées, de monuments, 8 sont classés à l’Unesco/un record mondial pour une seule ville- Et cette année Le Passeig de Gracia fête ses 200 ans ! Cette avenue qui est ultra célèbre pour ses édifices modernistes Et le Grand maitre gaudi a construit des maisons sur cette avenue non?! Exactement la casa Batllo et la casa Mila ! A visiter évidemment. Comme son Park Güell…la Sagrada Familia-ses 4 tours viennent enfin d’être achevées-… et moi je vous emmène en dehors de Barcelone pour continuer à suivre les traces de Gaudi. Un chouette fil rouge pour un road trip. Et faut commencer par un lieu assez secret le laboratoire de la Sagrada Familia/La Colonia Güell, sur la Costa Barcelona : Pourquoi Laboratoire ? Et bien son mécène Güell lui donne carte blanche pour construire la chapelle du quartier. Et c’est là qu’il va exprimer son génie créatif, affiner ses techniques comme ses fameuses voutes en forme de paraboloïde hyperbolique… avant de s’attaquer à la Sagrada. Et si on continue alors sur les traces de Gaudi on arrive où ? Sur la Costa Daurada, A Reus sa ville natale. Il existe un centre d’interprétation qui lui est consacré, extrêmement bien conçu pour les familles, interactif. Et dans l’arrière-pays de Reus, si on veut profiter de la nature il y a les montagnes de Prades, en ce moment vous pouvez même partir à la découverte de la châtaigne… et ca tombe bien La Castanyada, la fête de la châtaigne-grande tradition en Catalogne- tombe à la Toussaint ! Les amoureux des villages de charme vont être servis : Prades-la ville rouge- Montblanc -ville d’origine de la légende de Sant Jordi et du dragon-, Poblet et superbe monastère cistercien inscrit au Patrimoine Mondial Un hébergement ? A Reus : L’Hôtel Centre Reus autour de 90 euros la nuit. La chapelle Gaudi de la Colonia Güell https://pro.catalunyaexperience.fr/actualites/la-crypte-de-la-colonia-guell-le-laboratoire-de-la-sagrada-familia Hôtel à Reus : https://hotelcentrereus.com/fr/ Le Centre d’interprétation Gaudi à Reus https://www.reusturisme.cat/ciutat-de-gaudi/gaudi-centre/ Les Montagnes de Prades https://www.catalunya.com/une-journee-en-famille-dans-les-montagnes-de-prades-1-4-486461?language=fr POKE BOWL : Recette pour 4 personnes Ingrédients : 600 gr de poisson cru (truite, thon, saumon, crevettes…) 2 carottes Radis 400 gr de riz cuit 4 figues 1 oignon 1 concombre Huile de sésame (10 c à s) Sauce ponzu (5 c à s) 1 jus de citron vert Graines de sésame torréfié Poser le riz au fond des bols / couper les légumes en rondelles et en dés / couper le poisson en tranches / mélanger l’huile de sésame, la sauce ponzu, le jus de citron et arroser les poké bowl / saupoudrer de sésame torréfié.
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