Chaque dimanche, William Leymergie vous fait découvrir de nouveaux lieux partout en France.
Partie 1 - Paléo Bivouac au musée de la Préhistoire du Grand-Pressigny (Pas-de-Calais)
- Musée ouvert toute l’année sauf le mardi
- Tarif : 6€ l’entrée
- www.prehistoiregrandpressigny.fr
Restauration :
- Restaurant "La promenade" (Maison Dallais)
o Au Petit Pressigny
o Restaurant gastronomique
o Menu à partir de 64€
o www.restaurantdallaislapromenade.com
Partie 2 - Être producteur de thé en Bretagne à Languidic (Morbihan)
- Entrée libre, espace dégustation et boutique
- Visites guidées et animations mercredi et samedi (sur réservation en ligne)
o A partir de 8€
Restauration :
- Restaurant "Au jardin des sens "
- A Hennebont
- Menu à partir de 19,50€
Partie 3 – Le château de Boussac (Creuse)
- Château ouvert tous les jours
- Tarif de la visite : 12€
Hébergement :
- Chambre et table d’hôtes « La maison de Fleurat »
o A partir de 80€ la nuit
Partie 4 - La Balade culinaire de Fabrice Mignot – L’axoa de veau
Ingrédients :
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- huile
- persil
- thym
- sel
- 1 kg d'épaule de veau
- 8 piments verts doux
- 1 gousse d'ail
- laurier
- piment fort d’Espelette
Recette :
- Émincer l'oignon et l'ail.
- Oter les pépins des piments et des poivrons et les trancher en petits dés.
- Faire revenir le tout dans l'huile à la poêle dix bonnes minutes puis rajouter la viande coupée en morceaux, les herbes, le sel et le piment fort.
- Faire sauter le tout puis mouiller avec un verre d'eau ou de bouillon.
- Laisser mijoter à couvert 45 ou 60 min.
- Une dizaine de minutes avant la fin de la cuisson ôter le couvercle pour que le jus accumulé s'évapore.
- Accompagner ce plat de pommes de terre vapeurs ou de riz.
Partie 5 - Vélorail dans la vallée du Doux à Boucieu-le-Roi (Ardèche)
- Tarif : A partir de 17€ / personne
Restauration :
- Restaurant « Chez Germaine »
o A Lamastre
o Formule déjeuner à 13,50€
Partie 6 - Exposition "Hyper sensible"
- Au Musée d’arts de Nantes
- Jusqu’au 3 septembre
- https://museedartsdenantes.nantesmetropole.fr/hyper-sensible
Dans la chronique de Danielle Moreau : Yves Duteil nous emmène en Corse
