Les végétariens vivent plus vieux que les carnivores
© Maxppp
Selon une étude, leur risque de mourir d'une maladie cardiaque est inférieur de 19 % à la moyenne.
L'espérance de vie des végétariens est supérieure à celle de ceux qui mangent de la viande, selon une étude publiée lundi dans le Journal of the American Medical Association (JAMA) et rapportée par le Wall Street Journal.
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Selon les chercheurs, qui ont suivi plus de 73.000 personnes sur six années, le nombre de décès de végétariens sur la période s'est avéré inférieur de 12 % à celui des amateurs de viande. L'étude a mesuré que la probabilité de mourir d'une maladie cardiaque est inférieure de 19 % chez les végétariens. En revanche, le risque de cancer est le même.
