Le gouvernement à la recherche d'eau. La Première ministre Élisabeth Borne a activé ce vendredi la cellule interministérielle de crise face à la sécheresse . La situation est effectivement préoccupante : une centaine de communes en France n'ont désormais plus accès à l'eau potable , et 93 départements font l'objet de restrictions. C'est le cas par exemple dans plusieurs villages du massif des Vosges et les gîtes de montagne alentours. Europe 1 s'y est rendue.

Absence d'eau potable depuis quelques jours

"Ici, en montagne, l'eau est précieuse. Respectez-là, économisez-là", est inscrit sur la petite affichette placardée par Éloi Gewiss à l'entrée de son auberge du Kohlschlag, à Soultz-les-Bains. "On n'a plus d'eau potable depuis quelques jours", affirme-t-il. Alors que sa cuve de réserve est habituellement pleine d'eau, "non mais c'est hallucinant les tout petits filets d'eau qui coulent ! On se croirait Manon des Sources", lâche le gérant.

La météo est bien à l'origine de cette situation. "Il y a à peu près un litre à la minute qui rentre", explique-t-il, contre cinq à dix litres en temps normal. Il vient d'aller chercher de l'eau dans le village voisin, à 30 minutes de route via une citerne. 1.500 litres qui ne suffiront pas pour la journée. "De toute façon, il faut aller en rechercher. Donc, je remplis la cuve de 1.500 litres encore."

150 litres livrés toutes les deux semaines

Ces 3.000 litres au total ne pourront même pas être consommés. "C'est pour laver les légumes, la vaisselle, les douches aussi. Pour tout quoi." Excepté pour boire : là, il faut se contenter de l'eau en bouteille. 150 litres sont livrés toutes les deux semaines à l'auberge de Soultz-les-Bains.

Face à ce manque d'eau, d'autres communes en France tentent de s'adapter en installant des unités de dessalement de l'eau de mer. C'est le cas sur l'île de Groix, en Bretagne, ou en Haute-Corse dans le village de Rogliano