Dans le Paris des années folles, la fête bat son plein dans un cabaret devenu mythique: Le Boeuf sur le toit. Inauguré en grandes pompes le 10 janvier 1921, ce restaurant-cabaret créé par Louis Moysès devient le lieu de rendez-vous du gratin des arts et des lettres: Jean Cocteau, Pablo Picasso, Coco Chanel ou Joséphine Baker y font régulièrement la bombe, c'est-à-dire la fête ! Des concerts improvisés qui s'y donnent à l'époque est née l’expression “faire un bœuf". Clémentine Portier-Kaltenbach vous ouvre les portes de ce music-hall légendaire.
Pour aller plus loin, lisez le beau-livre Le Boeuf sur le toit, miroir des années folles, de Jean-Pierre Pastori, disponible aux éditions In fine.
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