Avez-vous observé des changements dans la composition des aliments que vous achetez en supermarché ? Le docteur Jean-Michel Cohen a en tout cas partagé son expertise auprès de Pascal Praud jeudi dans l'émission Pascal Praud et vous, à l'occasion de la sortie de son livre Le guide d’achat pour bien manger. Au micro d'Europe 1, le médecin nutritionniste explique que depuis la parution de son tout premier guide alimentaire en 2006, la composition des aliments dans les grandes surfaces n'a pas vraiment évolué. "Les choses n'ont pas changé", affirme-t-il, en prenant l'exemple de "produits de base".